Süß-scharfe Thai-Hühnchenbissen mit Chili-Glasur
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus süß und scharf mit diesen köstlichen Thai-Hühnchenbissen. Ideal als Appetizer oder Hauptgericht, bringen sie einen Hauch von Thailand direkt auf Ihren Tisch.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 42 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Snack
- Cuisine: Thailändisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 50 g Pfeilwurzelmehl
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 2 EL Sriracha oder eine andere scharfe Sauce
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Ingwerpulver
- Frisch gehackte Korianderblätter, zum Garnieren (optional)
Instructions
- In einer großen Schüssel die Sojasauce, Honig oder Ahornsirup, Sriracha, Knoblauchpulver und Ingwerpulver gut vermischen.
- Fügen Sie die Hähnchenstücke hinzu und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind.
- Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Heizen Sie die Air Fryer auf 200°C vor.
- Nach der Marinierzeit die Hähnchenstücke aus der Marinade nehmen und in Pfeilwurzelmehl wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Klopfen Sie überschüssiges Mehl ab.
- Legen Sie die panierten Hähnchenstücke in die Air Fryer und frittieren Sie sie 10-12 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenden Sie die Stücke nach der Hälfte der Zeit.
- Während die Hähnchenstücke frittieren, mischen Sie in einem kleinen Topf 2 EL Honig oder Ahornsirup mit 1 EL Sriracha und erwärmen Sie die Mischung leicht.
- Nach dem Frittieren die Hähnchenstücke in eine Schüssel geben und mit der Chili-Glasur überziehen. Gut vermengen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 10 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg