Name: Blumenkohl-Steaks
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Vegan
Ingredients: 600 g Blumenkohl; 2 Zitronen; 10 EL Sonnenblumenöl; 2 TL Paprikapulver, edelsüß; 1/2 TL Chiliflocken; Salz; Pfeffer; frische Petersilie, gehackt

Blumenkohl-Steaks

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Blumenkohl-Steaks sind eine köstliche und gesunde vegane Alternative, die sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage überzeugt.

Author: Nina
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 30 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Hauptgericht
Cuisine: Vegan

Ingredients

Scale

600 g Blumenkohl
2 Zitronen
10 EL Sonnenblumenöl
2 TL Paprikapulver, edelsüß
1/2 TL Chiliflocken
Salz
Pfeffer
frische Petersilie, gehackt

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Blumenkohl waschen, putzen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Zitronensaft auspressen und mit Sonnenblumenöl, Paprikapulver, Chiliflocken sowie Salz und Pfeffer vermengen.
Blumenkohlscheiben großzügig mit der Marinade bestreichen und 30 Minuten ziehen lassen.
Gusseiserne Pfanne erhitzen und die marinierten Steaks darin anbraten, bis sie knusprig sind.
Mit gehackter Petersilie bestreuen und warm servieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 220
Sugar: 3g
Sodium: 300mg
Fat: 18g
Saturated Fat: 2g
Carbohydrates: 12g
Fiber: 5g
Protein: 4g
Cholesterol: 0mg

Find it online: https://rezeptenina.de/blumenkohl-steaks/