Name: Homemade Chicken Salad Wrap
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 15 min
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 300-400 g gekochtes und zerkleinertes Hühnerfleisch (Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut); 100-150 g Mayonnaise (je nach gewünschter Cremigkeit); Griechischer Joghurt (natur, ungesüßt oder eine Mischung aus Mayonnaise und Joghurt); Sauerrahm oder Frischkäse; 1 Teelöffel Dijon-Senf oder mittelscharfer Senf; 1 Schuss Zitronensaft oder Apfelessig; 2 Stangen Stangensellerie (fein gewürfelt); 1/2 kleine rote Zwiebel (sehr fein gewürfelt); 1 kleiner Apfel (gewürfelt oder eine Handvoll halbierter Weintrauben (optional)); 2-3 Esslöffel frische Petersilie und/oder Schnittlauch (fein gehackt); Salz (nach Geschmack); frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack); Knoblauchpulver oder Paprikapulver (eine Prise); große Weizentortillas (ca. 25-30 cm Durchmesser); Vollkorn-Tortillas oder Spinat-Tortillas (Alternativen); frischer Salat (z.B. Romana, Eisberg, Rucola oder Babyspinat); dünn geschnittene Tomaten-, Gurken- oder Avocadoscheiben; geriebener Cheddar oder Mozzarella (oder Scheiben von Provolone)

Homemade Chicken Salad Wrap

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Ein köstlicher und erfrischender Chicken Salad Wrap, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder leichtes Abendessen.

Author: Nina
Prep Time: 75 minutes
Cook Time: 60 minutes
Total Time: 2 hours 15 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Mittagessen
Cuisine: Amerikanisch

Ingredients

Scale

300–400 g gekochtes und zerkleinertes Hühnerfleisch (Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut)
100–150 g Mayonnaise (je nach gewünschter Cremigkeit)
Griechischer Joghurt (natur, ungesüßt oder eine Mischung aus Mayonnaise und Joghurt)
Sauerrahm oder Frischkäse
1 Teelöffel Dijon-Senf oder mittelscharfer Senf
1 Schuss Zitronensaft oder Apfelessig
2 Stangen Stangensellerie (fein gewürfelt)
1/2 kleine rote Zwiebel (sehr fein gewürfelt)
1 kleiner Apfel (gewürfelt oder eine Handvoll halbierter Weintrauben (optional))
2–3 Esslöffel frische Petersilie und/oder Schnittlauch (fein gehackt)
Salz (nach Geschmack)
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Knoblauchpulver oder Paprikapulver (eine Prise)
große Weizentortillas (ca. 25-30 cm Durchmesser)
Vollkorn-Tortillas oder Spinat-Tortillas (Alternativen)
frischer Salat (z.B. Romana, Eisberg, Rucola oder Babyspinat)
dünn geschnittene Tomaten-, Gurken- oder Avocadoscheiben
geriebener Cheddar oder Mozzarella (oder Scheiben von Provolone)

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Hühnerfleisch vorbereiten: Stellen Sie sicher, dass Ihr Hühnerfleisch vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es verarbeiten. Zupfen Sie das Hühnerfleisch mit zwei Gabeln auseinander oder schneiden Sie es in kleine, gleichmäßige Würfel (ca. 0,5 – 1 cm Kantenlänge). Geben Sie das zerkleinerte Hühnchen in eine große Rührschüssel.
Knackige Zutaten schneiden: Waschen Sie den Stangensellerie gründlich, entfernen Sie die Fasern und schneiden Sie ihn in sehr feine Würfel. Schälen Sie die rote Zwiebel und würfeln Sie sie ebenfalls sehr fein. Wenn Sie den Zwiebelgeschmack etwas milder wünschen, können Sie die gewürfelte Zwiebel für 5-10 Minuten in kaltes Wasser legen und anschließend gut abtropfen lassen. Falls Sie Apfel oder Trauben hinzufügen, waschen und schneiden Sie diese entsprechend (Apfel würfeln, Trauben halbieren). Hacken Sie die frischen Kräuter (Petersilie, Schnittlauch) fein.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 350
Sugar: 5
Sodium: 600
Fat: 20
Saturated Fat: 3
Carbohydrates: 30
Fiber: 3
Protein: 20
Cholesterol: 70

Find it online: https://rezeptenina.de/der-beste-selbstgemachte-chicken-salad-wrap-einfach-kostlich/