Käsiger Fajita Hähnchen Auflauf
Ein herzhaftes und cremiges Gericht mit zartem Hähnchen, buntem Gemüse und einer köstlichen Käsekruste, perfekt für ein schnelles Abendessen oder gesellige Anlässe mit der Familie.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 6 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Mexikanisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Teelöffel Fajita-Gewürz
- 200 g geriebener Cheddar-Käse
- 100 g geriebener Mozzarella-Käse
- 1 Tasse Sauerrahm (optional)
- 1 Tasse schwarze Bohnen
- 1 Tasse Maiskörner
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- In einer Pfanne Hähnchenbrustwürfel in Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind. Mit Salz, Pfeffer und Fajita-Gewürz würzen.
- Paprika und Zwiebel in derselben Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
- Bohnen und Mais in einer Schüssel vermengen, dann das Hähnchen und die Gemüse-Mischung hinzufügen.
- In der Auflaufform schichten, mit Sauerrahm (falls verwendet) bedecken und Käse darüber streuen.
- Ca. 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 420
- Sugar: 4g
- Sodium: 680mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 85mg
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