Name: Kohl-Hack-Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 0.5 Stück Spitzkohl; 400 g Rinderhackfleisch; 1 Stück Zwiebel; 1 EL Tomatenmark; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 250 ml Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer

Kohl-Hack-Pfanne

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Die Kohl-Hack-Pfanne ist ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, das in nur 25 Minuten zubereitet werden kann. Es kombiniert zartes Rinderhackfleisch mit frisch zubereitetem Spitzkohl und einer Vielzahl von Gewürzen, um ein herzhaftes Aroma zu schaffen.

Author: Nina
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 25 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch

Ingredients

Scale

0.5 Stück Spitzkohl
400 g Rinderhackfleisch
1 Stück Zwiebel
1 EL Tomatenmark
1 Stück Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
250 ml Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer

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Instructions

Spitzkohl halbieren, Strunk entfernen und in dünne Streifen schneiden. Gut waschen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken.
Olivenöl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch glasig anbraten.
Hackfleisch und Tomatenmark hinzufügen und braten, bis das Fleisch durch ist.
Spitzkohl dazugeben und kurz anbraten.
Gemüsebrühe und Paprikapulver unterrühren. Ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 320
Sugar: 3g
Sodium: 520mg
Fat: 20g
Saturated Fat: 6g
Carbohydrates: 12g
Fiber: 4g
Protein: 24g
Cholesterol: 80mg

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