Kreolische Garnelen und Lachs mit Knoblauch-Sahnesauce
Entdecke die köstlichen Kreolischen Garnelen und Lachs mit Knoblauch-Sahnesauce – ein Festmahl für besondere Anlässe.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Abendessen
- Cuisine: Kreolisch
Ingredients
Scale
- 500 g Garnelen (große, geschälte)
- 400 g Lachs (hautlose Filets)
- 2 TL Kreolisches Gewürz (Menge nach Geschmack anpassen)
- 4 Zehen Knoblauch (frisch gehackt)
- 250 ml Schlagsahne (kann durch Milch ersetzt werden)
- 2 EL Butter
- 800 g Kartoffeln (Russet-Kartoffeln)
- 300 g Grüne Bohnen (blanchiert)
Instructions
- Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen. 20 Minuten kochen lassen.
- In einer Pfanne die Butter erhitzen und den Knoblauch hinzufügen, kurz anbraten.
- Die Garnelen und den Lachs in die Pfanne geben, mit Kreolischem Gewürz würzen und 10 Minuten garen.
- Die Schlagsahne hinzufügen und alles gut vermischen, weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Die blanchierten grünen Bohnen hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die Kartoffeln abgießen und zusammen mit der Garnelen-Lachs-Mischung servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 550
- Sugar: 2
- Sodium: 800
- Fat: 30
- Saturated Fat: 10
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 5
- Protein: 35
- Cholesterol: 120