Name: Mirabellen-Marmelade mit Rum
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 kg Mirabellen, entsteint; 50 ml Wasser; 1 Stück Vanilleschote, Mark; 0.5 Stück Zitrone, Saft; 500 g Bio-Gelierzucker 2:1

Mirabellen-Marmelade mit Rum

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Eine exquisite Delikatesse mit fruchtigem Geschmack und harmonischer Verbindung von Mirabellen, Vanille und Zitrone.

Author: Nina
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 40 minutes
Yield: 10 servings 1x
Category: Dessert
Cuisine: Deutsch

Ingredients

Scale

1 kg Mirabellen, entsteint
50 ml Wasser
1 Stück Vanilleschote, Mark
0.5 Stück Zitrone, Saft
500 g Bio-Gelierzucker 2:1

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Instructions

Die entsteinten Mirabellen mit Wasser, Vanillemark und Zitronensaft in einem großen Topf eine Stunde ruhen lassen.
Die Mischung bei geschlossenem Deckel 15 Minuten kochen, anschließend weitere 5 Minuten ohne Deckel weiterkochen.
Gelierzucker hinzufügen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Nach Belieben pürieren und die Marmelade heiß in sterilisierten Gläsern abfüllen.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 133
Sugar: 30g
Sodium: 2mg
Fat: 0.2g
Saturated Fat: 0g
Carbohydrates: 33g
Fiber: 1g
Protein: 0.3g
Cholesterol: 0mg

Find it online: https://rezeptenina.de/mirabellen-marmelade-mit-rum/