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Nutella Bällchen

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Unwiderstehlicher Genuss für Dessertfans!

Ingredients

Scale
  • 200 g Feine Keksbrösel
  • 50 g Ungesalzene Butter
  • 50 g Puderzucker (optional)
  • Nutella (oder Haselnuss-Schokoladen-Aufstrich)
  • Überzüge (Kakaopulver, Kokosraspel, bunte Zuckerstreusel, gehackte Nüsse, geschmolzene Schokolade, Puderzucker)

Instructions

  1. Vorbereitung der Keksbrösel: Beginnen Sie damit, Ihre ausgewählten Kekse sehr fein zu zerkleinern. Am effizientesten gelingt dies in einem Food Processor, wo Sie die Kekse in wenigen Sekunden zu feinen Bröseln verarbeiten können. Alternativ legen Sie die Kekse in einen stabilen Gefrierbeutel und zerstoßen sie gründlich mit einem Nudelholz, bis keine größeren Stücke mehr vorhanden sind. Ziel ist eine Konsistenz ähnlich wie feiner Sand. Geben Sie die Keksbrösel in eine große Rührschüssel.
  2. Butter schmelzen und Nutella vorbereiten: Schmelzen Sie die ungesalzene Butter vorsichtig in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle. Lassen Sie die geschmolzene Butter anschließend kurz abkühlen, damit sie nicht mehr heiß ist. Stellen Sie sicher, dass Ihr Nutella Zimmertemperatur hat.
  3. Zutaten vermischen: Geben Sie die geschmolzene Butter, die zimmerwarme Nutella und optional den gesiebten Puderzucker zu den Keksbröseln in die Rührschüssel. Vermischen Sie alle Zutaten gründlich. Am besten verwenden Sie dafür einen stabilen Löffel oder Spatel.
  4. Masse kühlen: Sobald die Masse gut vermischt ist und die richtige Konsistenz aufweist, decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten, idealerweise 1 Stunde, in den Kühlschrank.
  5. Kugeln formen: Nehmen Sie jeweils einen Teelöffel voll von der Masse und rollen Sie ihn zwischen Ihren Handflächen zu kleinen, gleichmäßigen Kugeln.
  6. Kugeln panieren/beschichten: Rollen Sie jede geformte Nutella Ball sofort nach dem Formen in Ihrem gewünschten Überzug.
  7. Erneutes Kühlen & Festwerden lassen: Sobald alle Nutella Balls geformt und überzogen sind, stellen Sie das Blech erneut für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Nutrition

Find it online: https://rezeptenina.de/nutella-ballchen-rezept-unwiderstehlicher-genuss-fur-dessertfans/