Nutella Cheesecake Cups
Die Nutella Cheesecake Chocolate Cups vereinen die süße Cremigkeit von Nutella mit dem zart-sauren Frischkäse eines klassischen Cheesecakes in einem knackigen Schokoladenbecher. Perfekt für besondere Anlässe oder als süße Belohnung für sich selbst!
- Prep Time: 90 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 200 g Hochwertige Kuvertüre (Zartbitter, Vollmilch oder eine Mischung)
- 150 g Digestive Kekse oder Schokoladenkekse
- 75 g Butter (ungesalzen)
- 400 g Frischkäse (Vollfett)
- 200 g Nutella
- 50 g Puderzucker
- 200 ml Schlagsahne (mindestens 30% Fett)
Instructions
- Schmelzen Sie die Kuvertüre vorsichtig über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle bei niedriger Hitze in kurzen Intervallen, bis sie glatt und flüssig ist. Achten Sie darauf, dass kein Wasser in die Schokolade gelangt.
- Bestreichen Sie die Innenseiten von 12 Silikon-Muffin-Förmchen mit einer dünnen, gleichmäßigen Schicht der geschmolzenen Schokolade.
- Stellen Sie die Förmchen für etwa 10-15 Minuten in den Kühlschrank, bis die Schokolade fest geworden ist. Wiederholen Sie diesen Vorgang ein- bis zweimal.
- Sobald die Becher ausreichend fest sind, lösen Sie sie vorsichtig aus den Förmchen.
- Zerbröseln Sie die Kekse sehr fein.
- Schmelzen Sie die Butter und vermischen Sie sie gründlich mit den Keksbröseln.
- Verteilen Sie jeweils einen Teelöffel der Keks-Butter-Mischung auf dem Boden jedes Schokoladenbechers und drücken Sie die Mischung leicht fest.
- Stellen Sie die vorbereiteten Becher mit dem Keksboden erneut für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank.
- Geben Sie den zimmerwarmen Frischkäse in eine große Schüssel und rühren Sie ihn cremig.
- Fügen Sie das Nutella und den Puderzucker hinzu und verrühren Sie alles, bis eine homogene, glatte Creme entsteht.
- In einer separaten Schüssel schlagen Sie die kalte Schlagsahne steif.
- Heben Sie die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Nutella-Frischkäse-Mischung.
- Füllen Sie die Nutella-Cheesecake-Mischung in einen Spritzbeutel.
- Spritzen Sie die Füllung gleichmäßig in die vorbereiteten Schokoladenbecher mit dem Keksboden.
- Glätten Sie die Oberfläche der Füllung in jedem Becher.
- Stellen Sie die fertigen 'Nutella Cheesecake Chocolate Cups' für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg