Schokoladenbrezel-Dattel-Rinde
Eine einfache, glutenfreie und milchfreie Snack-Option mit süßen Datteln und salzigen Brezeln.
- Prep Time: 30 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Süßspeise
- Cuisine: Glutenfrei, Milchfrei
Ingredients
Scale
- 200 g Medjool-Datteln (Weich und ohne Kerne)
- 150 g Erdnussbutter (Kremig oder crunchy)
- 100 g Glutenfreie Brezeln (Zerbrochen in Stücke)
- 150 g Schokoladenstücke (Dunkle oder halbsüße Schokolade)
- 2 EL Kokosöl (Für eine glatte Schokoladenschicht)
- Flakes Meersalz (Optional, für den Gourmet-Touch)
Instructions
- Die Medjool-Datteln und die Erdnussbutter in einer Schüssel vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die zerbrochenen glutenfreien Brezeln und Schokoladenstücke hinzufügen und gut vermischen.
- Das Kokosöl schmelzen und unter die Mischung rühren.
- Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
- Mit Flakes Meersalz bestreuen, wenn gewünscht, und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- In Stücke schneiden und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 150
- Sugar: 8
- Sodium: 50
- Fat: 9
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 2
- Protein: 3