Spätzle-Pfanne
Die Spätzle-Pfanne ist ein herzhaftes und vielseitiges Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Mit einer Kombination aus frischen Spätzle, zartem Hähnchenfleisch, aromatischen Pilzen und einer cremigen Käsesauce ist sie perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g frische Spätzle
- 2 Esslöffel Butter oder Öl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2–3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 g gekochtes Hähnchenfleisch (optional)
- 150 g Pilze, in Scheiben geschnitten
- 100 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler)
- 100 ml Sahne oder Creme Fraiche
- Paprikapulver, Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Alle Zutaten vorbereiten: Zwiebel würfeln, Knoblauch hacken, und Pilze schneiden.
- In einer großen Pfanne Butter oder Öl erhitzen und die Zwiebel glasig anbraten.
- Knoblauch und dann die Pilze hinzufügen und braten, bis sie weich sind.
- Gekochtes Hähnchenfleisch sowie Gewürze hinzufügen und gut vermengen.
- Die Spätzle in die Pfanne geben und vorsichtig unterheben.
- Sahne oder Creme Fraiche dazugeben, gut umrühren und den Käse darüber streuen.
- Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 720mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Carbohydrates: 46g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
Find it online: https://rezeptenina.de/spatzle-pfanne/