Print

Taco-Pfanne mit Huhn und Reis

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Ein schmackhaftes und unkompliziertes Gericht mit zarten Hähnchenstücken, buntem Gemüse und würzigen Aromen, ideal für ein schnelles Abendessen.

Ingredients

Scale
  • 2 Stück Hähnchenbrustfilets ((ca. 400 g))
  • 1 Tasse Langkornreis ((ungekocht))
  • 1 Dose gehackte Tomaten ((400 g))
  • 1 Dose schwarze oder Kidneybohnen
  • 1 Stück rote Paprika
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 2 Tassen Hühnerbrühe
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • ½ TL Chiliflocken ((nach Geschmack))
  • Salz ((nach Geschmack))
  • Pfeffer ((nach Geschmack))
  • 1 Tasse geriebener Käse ((z. B. Cheddar oder Gouda))
  • frische Korianderblätter oder Petersilie ((zum Garnieren))
  • 1 Stück Limette ((in Spalten geschnitten))

Instructions

  1. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Hähnchen anbraten.
  2. Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen, kurz braten.
  3. Gewürze einrühren und kurz rösten.
  4. Reis, Tomaten und Bohnen hinzufügen, Hühnerbrühe aufgießen und alles gut vermischen.
  5. Bei mittlerer Hitze etwa 15-20 Minuten köcheln lassen.
  6. Käse darüberstreuen, Deckel auflegen und schmelzen lassen.
  7. Mit Koriander und Limettenspalten garnieren.

Nutrition

Find it online: https://rezeptenina.de/taco-pfanne-mit-huhn-und-reis/