Tortellini-Auflauf mit Tomaten & Mozzarella
Ein schnelles und schmackhaftes Abendessen mit frischen Cherry-Tomaten und cremigem Mozzarella in einer köstlichen Soße.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250 g Tortellini (aus dem Kühlregal)
- 125 g Cherry-Tomaten
- 125 g Mozzarella (Kugel)
- 250 ml Kochsahne (15% Fett)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Zehe Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Schnittlauch
Instructions
- Knoblauch schälen und klein schneiden. Die Cherry-Tomaten waschen und halbieren. Den Mozzarella in Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel Kochsahne, Tomatenmark, Knoblauch sowie Gewürze gut vermischen.
- Die vorgekochten Tortellini in die Soße legen, die halbierten Tomaten darauf verteilen und mit Mozzarella belegen.
- Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und den Auflauf ca. 20 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 620mg
- Fat: 23g
- Saturated Fat: 12g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 19g
- Cholesterol: 55mg