Name: Zupfkuchen Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: German
Ingredients: 100 g Butter; 100 g Zucker; 3 EL Kakaopulver; 150 g Mehl; 2 TL Backpulver; 2 Eier; 200 g Magerquark; ½ Pck. Vanillepuddingpulver

Zupfkuchen Muffins

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Entdecken Sie die unwiderstehlichen Zupfkuchen Muffins! Diese kleinen Köstlichkeiten vereinen den klassischen Geschmack des beliebten Zupfkuchens mit der praktischen Form von Muffins.

Author: Nina
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 25 minutes
Total Time: 40 minutes
Yield: 12 Muffins 1x
Category: Dessert
Cuisine: German

Ingredients

Scale

100 g Butter
100 g Zucker
3 EL Kakaopulver
150 g Mehl
2 TL Backpulver
2 Eier
200 g Magerquark
½ Pck. Vanillepuddingpulver

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Instructions

Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und bereiten Sie ein Muffinblech vor.
Mischen Sie Butter, Zucker, Kakaopulver, Mehl und Backpulver zu einem Mürbeteig.
Füllen Sie zwei Drittel des Teigs in die Muffinförmchen und drücken ihn leicht an.
Schlagen Sie Eier, restlichen Zucker und geschmolzene Butter schaumig, dann den Quark und das Puddingpulver unterrühren.
Geben Sie die Quarkmasse auf den Teig und zupfen Sie den restlichen Teig darüber.
Backen Sie die Muffins 20-25 Minuten lang bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 210
Sugar: 16
Sodium: 80
Fat: 9
Saturated Fat: 5
Carbohydrates: 29
Fiber: 1
Protein: 4
Cholesterol: 40

Find it online: https://rezeptenina.de/zupfkuchen-muffins-rezept/